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2017年6月11日《食尚大转盘》播出《有绝技的西红柿有“绝味”》 导视 西红柿里长草莓，这其中到底有啥玄机？给西红柿吃鱼又究竟为哪般？西红柿有绝技，凭啥这本事一年就能卖出3个亿？您真的会吃西红柿吗？到底怎么炒，番茄红素才能释放到极致？炎炎夏日简单好学的万能火锅到底怎么做？6月11日21：17，一起看《有绝技的西红柿有“绝味”》，大个的西红柿，免费送到您家！
28分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/7 将洗好的米加入香菇丁、腊肉丁搅拌，装进竹筒里，再稍微补充一点清水，封盖，上锅蒸熟。
2/7 油温八成热，爆油炸脆皮虾，待虾成红色捞出。等油温降到八成热后，将虾入锅复炸。
3/7 将腊肉、腐竹、冬笋一同下锅旺火煸炒，再依次加入郫县辣酱，豆豉。
4/7 待出现香味时加入蒜蓉、葱花、料酒、酱油、蚝油、鲜辣椒一同入锅翻炒。
5/7 竹筒饭蒸熟后，将竹筒用刀劈开。
6/7 腊肉临出锅时淋上新鲜的藤椒油，加入脆皮虾，一同爆炒。
7/7 装进处理好的竹筒里，装盘出锅咯~
