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酸辣可口，下面的开胃菜！
40分钟
酸辣
中级
其他
其他
浙江菜
1/10 娃娃菜、青笋、胡萝卜备好！
2/10 盐、花椒粒、切成的生姜片、白醋、小米泡椒
3/10 青笋和胡萝卜切成长3厘米宽1厘米，娃娃菜切成4半
4/10 在青笋和胡萝卜片上撒上2克盐，腌制起来！
5/10 把娃娃菜放入开水锅中，多浇水在菜棒上，带菜棒变软出锅凉着，凉后备用！
6/10 娃娃菜一层青笋和胡萝卜一层摆好！
7/10 把5勺矿泉水到入小米泡椒的碗中，4克花椒粒，3克盐、姜5克、3勺白醋全到入小米泡椒碗中，搅拌均匀！
8/10 搅拌好到入摆好的菜中！
9/10 如果喜欢吃辣多放点泡椒，如果怕辣就多放点矿泉水，一定要腌过所有菜！
10/10 三天里长搅拌，一定要用干净的筷子， 摆盘了！
