自制披萨酱的做法_菜谱_香哈网
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自制披萨酱
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自制披萨酱

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独家 · 1.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名44.4万

简单实惠方便。用锡纸密封冷藏可以存放3-5天。

作者: 梦华殿下2Lvs
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好番茄、洋葱、蒜瓣。

    1/8 准备好番茄、洋葱、蒜瓣。

  • 用电子秤称量好黄油、盐、糖、胡椒粉、罗勒叶、黑胡椒粉。

    2/8 用电子秤称量好黄油、盐、糖、胡椒粉、罗勒叶、黑胡椒粉。

  • 大火烧开水然后关火,把番茄访锅里转几下,均匀热透好拨皮。

    3/8 大火烧开水然后关火,把番茄访锅里转几下,均匀热透好拨皮。

  • 番茄拨皮。

    4/8 番茄拨皮。

  • 番茄切碎末,洋葱切丁末,蒜瓣切末用蒜棒捣黏。也可以用料理机打碎。

    5/8 番茄切碎末,洋葱切丁末,蒜瓣切末用蒜棒捣黏。也可以用料理机打碎。

  • 锅烧热下黄油化开,然后下蒜末洋葱末煸炒出香味,因为孩子不喜欢这两样的味道,所以我炒的时间长点炒的很黏糊。

    6/8 锅烧热下黄油化开,然后下蒜末洋葱末煸炒出香味,因为孩子不喜欢这两样的味道,所以我炒的时间长点炒的很黏糊。

  • 炒好蒜末葱末把番茄末倒进去大火翻炒出汁。把糖、胡椒粉、罗勒叶、披萨草倒进去翻炒均匀,之后关中火用勺子不停翻炒,直至酱汁收干呈糊状关火。

    7/8 炒好蒜末葱末把番茄末倒进去大火翻炒出汁。把糖、胡椒粉、罗勒叶、披萨草倒进去翻炒均匀,之后关中火用勺子不停翻炒,直至酱汁收干呈糊状关火。

  • 最后挤点番茄酱在锅里拌均匀然后乘到盘子里,等凉透了用干净无水的玻璃瓶密封起来,一星期之内吃完。

    8/8 最后挤点番茄酱在锅里拌均匀然后乘到盘子里,等凉透了用干净无水的玻璃瓶密封起来,一星期之内吃完。

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