奶油酸奶豆沙包的做法_菜谱_香哈网
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奶油酸奶豆沙包
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奶油酸奶豆沙包

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作者: 征zheng
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 把主料都放入面包机,先放淡奶油酸奶和鸡蛋,再放高筋面粉,盐和糖对角放,酵母放中间。

    1/10 把主料都放入面包机,先放淡奶油酸奶和鸡蛋,再放高筋面粉,盐和糖对角放,酵母放中间。

  • 开启揉面程序,揉15分钟时放入黄油,继续揉面。

    2/10 开启揉面程序,揉15分钟时放入黄油,继续揉面。

  • 直至出面膜,大约需要1个小时。继续发酵直面的2倍大。

    3/10 直至出面膜,大约需要1个小时。继续发酵直面的2倍大。

  • 取出排气后,盖好盖子静置20分钟。

    4/10 取出排气后,盖好盖子静置20分钟。

  • 将面团平均分成12份。

    5/10 将面团平均分成12份。

  • 每个小面团包入15克豆沙馅。

    6/10 每个小面团包入15克豆沙馅。

  • 摆到托盘上,放入烤箱进行发酵。

    7/10 摆到托盘上,放入烤箱进行发酵。

  • 发酵2小时,面团是原来的2倍大。

    8/10 发酵2小时,面团是原来的2倍大。

  • 表面刷上鸡蛋液,撒些芝麻。

    9/10 表面刷上鸡蛋液,撒些芝麻。

  • 烤箱预热,中层放入,上下火170℃烤10分钟时表面盖上锡纸继续烤,再烤10分钟即可。

    10/10 烤箱预热,中层放入,上下火170℃烤10分钟时表面盖上锡纸继续烤,再烤10分钟即可。

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