酸甜卷心菜

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  1/3 卷心菜洗干净，切小段

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  2/3 放盐腌制十五分钟，把菜本身多余的水分腌出来，然后用凉开水再泡一会

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  3/3 把卷心菜挤干水分放进玻璃瓶，把糖和醋倒进去泡一个星期之后就就可以了

小贴士

1:因为是泡来当零嘴的，要切小一点 ，
2:因为菜本本身水分就很多，直接泡的话， 泡不了多久味道会怪怪的，用盐把水分腌制掉也是为了爽口
3用凉开水泡一会是为了把盐味泡掉
3:不能吃太酸的可以加多点糖，如果能吃辣 可以放点小辣椒一起泡，或者泡好之后放点蒜蓉辣椒酱凉拌吃



作者: 新荣殿下1qm6