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15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/8 把肉切丝，用料酒，姜 末，酱油淹制10分钟。
2/8 波菜切根洗净并切段。
3/8 粉丝先用冷水泡软备用。
4/8 水开后分别放入波菜和粉丝进行焯水。时间约2分钟。
5/8 锅中放入油，把大蒜末炸焦黄，取一半留用。
6/8 放入淹好的肉丝，进行反炒，同时放入耗油和酱油
7/8 放入波菜和粉丝反炒，同时放入盐和糖
8/8 出锅前放入另一半蒜末。ok
波菜和粉丝焯水后 要放入凉水中。
