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好吃简单开胃，非常好的一道下饭菜。
1/5 肥牛备好，大蒜切至碎末，金针菇把根部切掉洗净。
2/5 起锅油热下蒜末爆香，放郫县豆瓣。炒出红油后加盐，白糖，生抽。
3/5 加水，放入金针菇。
4/5 大火水烧开后下肥牛
5/5 肥牛煮熟后就可以上桌了，成品图。
喜欢吃辣的，可以多加一些郫县豆瓣。
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