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闺女喜欢吃，当妈的当然要满足她了，还好给面子，赞不绝口！本菜谱是家常做法，重在简单、易操作，和专业的做法肯定不能比，因为家里也不具备专业厨房的条件，所以挑刺的朋友请嘴下留情。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备所需食材
2/10 牛排解冻后拆包放入盘中，胡萝卜切成小花片、西兰花切成小块
3/10 意面加盐煮熟后过凉水放少许油拌匀备用，胡萝卜、西兰花加盐焯水后备用
4/10 平底锅放入黄油，油化后放入牛排煎
5/10 牛排一面煎好后再翻另一面煎，每面大概两分钟左右
6/10 装盘，摆上意面
7/10 平底锅少许油，打入鸡蛋，撒上少许盐，蛋白凝固即可
8/10 煎好的鸡蛋放入盘中，撒上少许黑芝麻，摆上西兰花、胡萝卜即可
9/10 挤上点番茄酱，开始享受这美味吧！
10/10 再配上杯红酒更棒棒哒！
1、我选用的是已经调好味的牛排，所以牛排不需要再处理了
2、不嫌麻烦的可以自己再配酱汁
3、其它配菜可以随意搭配
4、牛排煎制前，一定要让牛排温度恢复至室温，否则牛排容易外熟内生。
4、
