酱油鸡（弟弟牌砂锅版）

做法 将做法保存到手机

• 

  1/12 取一只鸡洗干净将鸡爪子折进肚子中。

• 

  2/12 将鸡翅向上折。

• 

  3/12 香菜洗干净切段。

• 

  4/12 葱洗干净切段。

• 

  5/12 将沙姜和姜切成细末。

• 

  6/12 取个大点的容器倒进适量耗油、适量酱油、适量油、适量鸡精、适量鸡粉，并将切好的葱、香菜、沙姜抹、和姜抹放进去，搅拌均匀。

• 

  7/12 将鸡放进去，抹均匀全身。

• 

  8/12 将鸡放进砂锅中，并将刚才抹鸡身的调料汁倒进鸡肚子中，再将鸡整齐地放进去，再放进直至到锅中三分之一+的酱油。

• 

  9/12 开大火煮十分钟，再将鸡的另一面翻过来。（连续三次，共煮三十分钟，但第二、三次要开小火）

• 

  10/12 三十分钟后，将鸡翻边，开大火煮六分钟。

• 

  11/12 煮六分钟后再翻边，再煮六分钟即可。

• 

  12/12 完成，再洒上一些香菜装饰！！

小贴士

取砂锅要取刚好能放进一只鸡的砂锅，这样能节省酱油，煮完鸡剩下的汁可以不倒掉，用来焗鸭头、鸭脖子、鸭脚也很好吃哦！

作者: 我的未来我来了

点击展开全部12个步骤