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40分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/10 干花甲肉提前泡发，洗净。
2/10 姜切好备用。
3/10 葱切段备用。
4/10 萝卜切块。
5/10 切好的萝卜放到沸水里煮5分钟。
6/10 沥水，过冷河。
7/10 热油锅放姜片炒下，倒入花甲肉翻炒片刻。
8/10 倒入萝卜一起翻炒，并加适量的盐。
9/10 加适量清水，盖上锅盖煮至入味，喜欢萝卜软口的可以稍微煮久些。
10/10 撒适量胡椒粉和葱花，出锅。
干的花甲肉最好提前泡几个小时，多洗几遍，不然会有沙子。
