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嘿嘿 小吃货的我又做面包啦 喜欢滴一起来哦~~~
1/19 准备好所需食材。
2/19 依次把备好的材料放进面包桶,先倒入纯牛奶,鸡蛋,白糖,高筋面粉,盐,奶粉,酵母,玉米油,切记白糖和盐一定要对角放哦!
3/19 然后把桶放进面包机,选择发酵面团键。
4/19 和面团时候我们把黄油(黄油要提前拿出来软化),炼乳,蜜香豆放一起拌匀备用。
5/19 时间到,面团发好了,用手指按一下不回缩就是发好啦。
6/19 拿出来面团揉一揉排气,看出膜啦吧!
7/19 把面团擀成一个大饼。
8/19 把之前拌好的蜜香豆馅放在面饼中间。
9/19 然后把左右折过来。
10/19 再把上下也对折过来。
11/19 最后折成长面团。
12/19 拿刀随意切小块。
13/19 然后把小面块挨个摆放在八寸空心模具里面。
14/19 然后放进烤箱,调至发酵功能键进行发酵。(发酵面团功能,有的烤箱有这个功能,有的烤箱没有,如果没有这个功能的,我们就把温度调到50或者60度,然后在放一碗热水在烤箱里,至于发酵时间就要自己观察啦)
15/19 发酵好刷一层全蛋液,在放适量的蜜香豆和杏仁片。
16/19 烤箱160度预热,上下火烤20分钟即可。如果不喜欢表面颜色太深中途可以放一张油纸在上面,我喜欢颜色深,火大点滴我就多烤啦5分钟。
17/19 烤好啦。
18/19 脱膜。
19/19 成品图