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最近又爱上了面包，自己做了豆沙，用来做豆沙面包，真的超好吃的啊
25分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/20 准备好所有材料
2/20 把除黄油外的所有材料混在一起
3/20 搅拌成絮状
4/20 揉成光滑的面团，再加入黄油
5/20 继续摔打，搓揉面团，直到能摊出薄薄的手套膜
6/20 稍微整形，放盆里，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵
7/20 发面团的时间，把豆沙搓成16份差不多大小的圆球，放着备用
8/20 面团发酵至两倍大，拿出来揉几下给它排气
9/20 把面团分成大小差不多的16份
10/20 盖上保鲜膜醒二十分钟
11/20 醒好的小面团，包入豆沙馅儿，利用虎口往上推，然后收紧，收口朝下，放在烤盘里（我的烤盘要粘，我在里面铺了油纸）
12/20 依次包好，全部放整齐
13/20 烤箱下面放一盆热水，进行二次发酵……水凉了就换一盆，直到发酵好为止
14/20 发酵至两倍大拿出来
15/20 均匀的刷上蛋液，撒上芝麻
16/20 烤箱预热，放烤箱中层160度上下火烤二十五分钟，上色了就盖锡纸，以免颜色太深
17/20 时间到，好啦
18/20 特别软，特别香呢
19/20 看内在
20/20 真的是好吃得停不下来呢
温度以自己烤箱为准，个人觉得自己揉面的面包一定要揉出手套膜，烤出来才好吃呢，没有面包机就只有自己辛苦一些了
