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腊肉焖饭
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腊肉焖饭

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腊肉焖饭特别香。做法简单,有时候不爱炒菜,就做一道腊肉焖饭也不错,还省事。分享一下自己的做法。

作者: happy啸-啸
  • 烹饪时间48分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 腊肉清洗干净,切成小丁备用。

    1/12 腊肉清洗干净,切成小丁备用。

  • 豌豆冲洗干净,辣椒末备好。土豆去皮切成小丁,用流动的水冲洗干净土豆表面的淀粉备用。大米洗干净备用。

    2/12 豌豆冲洗干净,辣椒末备好。土豆去皮切成小丁,用流动的水冲洗干净土豆表面的淀粉备用。大米洗干净备用。

  • 锅里添加适量的油烧至7层热下入土豆翻炒片刻。

    3/12 锅里添加适量的油烧至7层热下入土豆翻炒片刻。

  • 盛出备用。

    4/12 盛出备用。

  • 锅底留油下入腊肉翻炒几下。

    5/12 锅底留油下入腊肉翻炒几下。

  • 下入土豆一起炒一会儿。

    6/12 下入土豆一起炒一会儿。

  • 再下入辣椒末炒匀。

    7/12 再下入辣椒末炒匀。

  • 快速放入豌豆翻炒几下。

    8/12 快速放入豌豆翻炒几下。

  • 大米下锅一起翻炒片刻。

    9/12 大米下锅一起翻炒片刻。

  • 所有食材放入电饭锅里铺平。

    10/12 所有食材放入电饭锅里铺平。

  • 添加适量的水按煮饭键即可。

    11/12 添加适量的水按煮饭键即可。

  • 时间到香喷喷的腊肉焖饭就可以端上桌咯。

    12/12 时间到香喷喷的腊肉焖饭就可以端上桌咯。

  • 小贴士

    1、腊肉是咸的,所以我没另外放盐。2、焖饭的水量要比平时煮饭用的水量要少。

    作者: happy啸-啸

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