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咸香嫩滑,弹力有嚼劲,不错的一道小吃
1/7 准备四个鸡蛋,加入火腿丁,葱花,盐。
2/7 充分的搅拌均匀。
3/7 锅内刷一层油,用不沾锅最好。
4/7 蛋液倒入锅中,用小火慢煎。
5/7 煎至定型后,给它卷起来。
6/7 卷好了,再煎一下,煎至里面熟了。
7/7 可以切块装盘,也可直接食用。
煎制时不要火大,容易黑。