蒜香脆皮鸡爪的做法_菜谱_香哈网
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蒜香脆皮鸡爪
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蒜香脆皮鸡爪

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独家 · 3.0万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.6万

作者: 琪舞飞洋
  • 烹饪时间16分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系川菜

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  • 将鸡爪,解冻,洗净去爪尖

    1/4 将鸡爪,解冻,洗净去爪尖

  • 将鸡爪加入盐,姜,花椒粉,放入锅中煮熟,煮熟后控水,将锅内多放些油煎一下鸡爪

    2/4 将鸡爪加入盐,姜,花椒粉,放入锅中煮熟,煮熟后控水,将锅内多放些油煎一下鸡爪

  • 然后放老抽上色,加少许水,放花椒粉,味精,大火烧开,放蒜末,葱花收汁装盘(这个老抽啊应该在煮的时候放是我做好后总结出的,蒜要多放哦)

    3/4 然后放老抽上色,加少许水,放花椒粉,味精,大火烧开,放蒜末,葱花收汁装盘(这个老抽啊应该在煮的时候放是我做好后总结出的,蒜要多放哦)

  • 是不是特别有食欲

    4/4 是不是特别有食欲

  • 小贴士

    煎的时候放一点盐,避免油溅起烫到手

    作者: 琪舞飞洋

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