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飞飞煲了人参乌鸡汤、用鲜人参、土鸡、慢火煲了两个小时呢、喝一口浓浓的人参味和鸡香味、非常鲜美、其营养价值丰富! 人参性平、味甘、微苦,微温。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津止渴,安神益智。 鸡肉味甘,性微温。能温中补脾,益气养血,补肾益精,除心腹恶气。 因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品,具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。
1/7 把乌鸡处理干净、(用了半只、一个太大吃不完)人参、冲洗干净、沥干水分!
2/7 锅中倒入适量油、中小火下入姜片、胡椒粒炒香
3/7 下入鸡块翻炒片刻至炒出黄油(鸡的油)大概是3分钟左右
4/7 一次性掺入适量清水烧开
5/7 人参切成块、红枣洗净
6/7 把炒锅中的鸡汤到入沙锅中、放入人参、红枣、适量盐、大火烧开转小火慢煲2小时!
7/7 出锅、好香哦、喝一口浓浓的人参与鸡汤的鲜香味、非常好喝!
小火慢煲、