脆脆鱿鱼圈的做法_菜谱_香哈网
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脆脆鱿鱼圈
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脆脆鱿鱼圈

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作者: 叶孜营养纤体师
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把鱿鱼表面黑色的皮扒掉

    1/13 把鱿鱼表面黑色的皮扒掉

  • 清理干净的鱿鱼是白白净净的哦

    2/13 清理干净的鱿鱼是白白净净的哦

  • 再从尾部彻一刀,把里面的骨头拨出

    3/13 再从尾部彻一刀,把里面的骨头拨出

  • 彻成2ML的宽度,用厨房纸吸干水份。

    4/13 彻成2ML的宽度,用厨房纸吸干水份。

  • 准备好玉米淀粉鸡蛋液面包糠。

    5/13 准备好玉米淀粉鸡蛋液面包糠。

  • 把鱿鱼均匀粘上玉米淀粉,

    6/13 把鱿鱼均匀粘上玉米淀粉,

  • 再把鱿鱼放在鸡蛋液均匀粘上

    7/13 再把鱿鱼放在鸡蛋液均匀粘上

  • 均匀粘上面包糠,依次做好所有

    8/13 均匀粘上面包糠,依次做好所有

  • 这是粘好的食材的鱿鱼圈。

    9/13 这是粘好的食材的鱿鱼圈。

  • 把色拉油预热至八成热。

    10/13 把色拉油预热至八成热。

  • 放尾部(尾巴最大,所以先下锅炸一会再放其余的)炸至片刻

    11/13 放尾部(尾巴最大,所以先下锅炸一会再放其余的)炸至片刻

  • 炸至金黄色捞起,沥干油。

    12/13 炸至金黄色捞起,沥干油。

  • 装盘。

    13/13 装盘。

  • 小贴士

    中小炸,要不然表面焦了,里面的肉还没熟。

    作者: 叶孜营养纤体师

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