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淮山有健脾助消化的功效,和瘦肉一起煲粥味道更加鲜美。特别适合小朋友喝。
1/6 淮山去皮后切小块
2/6 大米淘洗干净后和淮山一起放入锅里,加入适量的清水,按煲粥键
3/6 瘦肉切成细条
4/6 切好的瘦肉装入碗中,加入油、盐、酱油、料酒、生粉搅拌均匀,腌至入味
5/6 粥煲好后(我煲了一个钟)把腌好的瘦肉倒进去,搅匀再煮15分钟即可
6/6 出锅后再撒上点葱花