保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 2216收藏
独家 · 21.1万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名3106
咸味腊八粥，做法很多，各种配料不同，但不管怎么做，都离不开肉类和谷物，以咸鲜味为主要特征。咸味腊八粥也是腊八粥中，不可缺少的一员。
45分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备好大米、糯米、绿豆、红豆、黑米、花生
2/10 提前一夜泡上
3/10 切好姜末待用
4/10 白菜邦切丝备用
5/10 腊肠切丁，用少许油煸炒一下待用
6/10 谷物和豆类开水下锅，大火烧开转小火责
7/10 十分钟后放入煸好的腊肠丁
8/10 下白菜丝，再煮15分钟
9/10 起锅前加盐、胡椒粉、鸡精搅匀即可
10/10 成品图
各种配料可以依据自己喜好配比。
腊八粥要冷水侵泡，开水下锅。
泡一夜的腊八粥，节省了很多熬制时间
