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烫菜心时候不能烫久了
1/5 买一斤新鲜的菜心
2/5 把菜心扳长段,洗干净
3/5 烧开水烫菜心,放下去烫软了烧开立马取出沥干
4/5 烧好锅,放适量油,把干辣椒放下去爆一下,然后把菜心放下去爆炒,炒均匀即可放盐,放少许味精,几滴酱油
5/5 放完佐料,即可起锅,
不要烫久了,炒时候也不要炒久了,太熟了不好吃,颜色也不好