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白菜炖粉条
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白菜炖粉条

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这道菜做好多次了,老公特别喜欢吃,这次加了几个素丸子进去,味道不错哦

作者: 维他命323
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 干粉条提前用温水浸泡半小时

    1/11 干粉条提前用温水浸泡半小时

  • 白菜洗净切段

    2/11 白菜洗净切段

  • 葱姜蒜切段切片,干红辣椒切段备用

    3/11 葱姜蒜切段切片,干红辣椒切段备用

  • 准备几个素丸子

    4/11 准备几个素丸子

  • 粉条泡好洗净沥干备用

    5/11 粉条泡好洗净沥干备用

  • 炒锅热油,倒入花椒烹炒,放入葱姜蒜片,干红辣椒翻炒

    6/11 炒锅热油,倒入花椒烹炒,放入葱姜蒜片,干红辣椒翻炒

  • 倒入白菜翻炒2分钟后,加入一点醋翻炒均匀

    7/11 倒入白菜翻炒2分钟后,加入一点醋翻炒均匀

  • 锅里倒入适量水,把粉条放进去大火煮沸

    8/11 锅里倒入适量水,把粉条放进去大火煮沸

  • 锅煮开后放适量素丸子进去,倒入适量老抽、生抽煮几分钟

    9/11 锅煮开后放适量素丸子进去,倒入适量老抽、生抽煮几分钟

  • 等汤汁稍浓稠,加入适量耗油、盐、味精以及十三香调味

    10/11 等汤汁稍浓稠,加入适量耗油、盐、味精以及十三香调味

  • 拌匀,关火出锅

    11/11 拌匀,关火出锅

  • 小贴士

    干粉条提前用温水浸泡半小时,炒菜时容易断生,有劲道。

    作者: 维他命323

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