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1/7 放少量油,炒豆瓣酱,八角,草果
2/7 炒出红油,下鸡肉
3/7 鸡肉染色,放姜蒜,再炒一下
4/7 下洋芋,拌匀
5/7 放高压锅中,加适量水和盐
6/7 盖盖煮开
7/7 开后,熄火,焖半小时后出锅