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木薯果
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木薯果

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独家 · 3.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名10.2万

咸菜肉碎

作者: 小村集市
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 木薯粉加小量的面粉中和,不加面粉会很粘的,还加一点盐让它先有点底味,用开水和面,

    1/5 木薯粉加小量的面粉中和,不加面粉会很粘的,还加一点盐让它先有点底味,用开水和面,

  • 和好面就放几分钟,去调馅备用。

    2/5 和好面就放几分钟,去调馅备用。

  • 馅料就调好,也要放十分钟。

    3/5 馅料就调好,也要放十分钟。

  • 把馅料放入饼中心包起,随便自己怎么包形状就好。

    4/5 把馅料放入饼中心包起,随便自己怎么包形状就好。

  • 煎的时候,要放水浸到饼的中腰,煮别差不多干水,就漫漫煎。

    5/5 煎的时候,要放水浸到饼的中腰,煮别差不多干水,就漫漫煎。

  • 小贴士

    最好是用不粘锅。馅要什么味的随自己的喜好,放了面粉是让木薯粉不那么粘,好煎些,也好吃点,这种饼是一定要水煮才行,因有肉要煮才能熟,就是先熟后煎。

    作者: 小村集市

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