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小米有滋阴养血、清热解渴、健胃除湿、和胃安眠、防治消化不良的功效，小米的营养价值很高，小米粥富含丰富的碳水化合物、蛋白质、脂肪、微量元素和维生素，尤适宜食欲欠佳、肠胃不好以及贫血的人食用。
44分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/11 准备好小米300克。
2/11 网勺一个。
3/11 小米洗净。
4/11 锅里加水烧开，放入洗好的小米。
5/11 用网勺捞出来，用手碾一下米粒，里面没有硬心就可以啦，用网勺捞出来沥干水份放一大碗里。
6/11 锅里加少许水。
7/11 在放入一个帘子。
8/11 把捞好的小米饭放在帘子上。
9/11 盖好盖子，大火烧开转小火烧十分钟关火，焖五分钟即可。
10/11 装碗，配上葱，白菜，香菜沾点肉酱 好好吃哦！
11/11 成品图。
