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冬天雾霾越来越严重了,所以要多吃些润肺的食物,提到润肺,梨是首选,而红皮的丰水梨,又是梨中润肺止咳效果比较好的,所以有空的时候就给家人炖些丰水梨,美味又润肺,一举两得。
1/6 雪花梨一个,切成两半,去核。
2/6 把梨设成小块,备用。
3/6 锅中加水,水可以多一点也可以少一点,最少要能淹住梨块。加入冰糖,开火。
4/6 水烧开后加入梨块。
5/6 炖煮15分钟左右,关火。加入枸杞。
6/6 甜甜的冰糖炖梨就可以开吃了!
去核的时候把里面的硬芯去掉,要不然口感不好。