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一道地道的湖北菜豆丝
1/8 豆丝用清水泡软
2/8 腊肉去皮切片，用温水浸泡香蒜洗净切细
3/8 菜心去外叶洗净对半切
4/8 用猪油小火煎三个荷包蛋
5/8 腊肉小火煸出油
6/8 大火倒入水烧开，倒入豆丝煮散
7/8 加入鸡蛋、菜心、香蒜，调入盐、味精、鸡精
8/8 出锅就可以畅汗淋漓
菜心用清水多泡一下，
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