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做给孩子吃,没有加太多调味品,面包糠也是自己烤制。
1/6 鸡胸脯肉切成长条,薄片,就像薯条的形状,加盐、料酒、胡椒粉、葱段腌制一个小时以上入味。(加了几条猪里脊)
2/6 将腌制好的鸡柳放在玉米淀粉里,充分沾匀淀粉。
3/6 放在搅匀的鸡蛋液里转一卷。
4/6 最后再沾匀面包糠。
5/6 油锅烧热,小火炸鸡柳,变色就关火漏勺捞出鸡柳,忘记拍照片了。
6/6 成品。
小火油炸鸡柳,腌制好入味。