五花肉炖酸菜的做法_菜谱_香哈网
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五花肉炖酸菜
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五花肉炖酸菜

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不要说我是吃货,我只是学着生存

作者: 未来在前方
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 将酸菜开袋用水投一遍,攥成团备用

    1/6 将酸菜开袋用水投一遍,攥成团备用

  • 将葱、姜、蒜、五花肉切好备用,热锅凉油待油升温后下锅煸炒五花肉放少许的盐

    2/6 将葱、姜、蒜、五花肉切好备用,热锅凉油待油升温后下锅煸炒五花肉放少许的盐

  • 待五花肉煸炒至七分熟时将酸菜下锅放适量的酱油炒5分钟左右

    3/6 待五花肉煸炒至七分熟时将酸菜下锅放适量的酱油炒5分钟左右

  • 放开水加汤同时将葱姜蒜八角放入锅中

    4/6 放开水加汤同时将葱姜蒜八角放入锅中

  • 烧至20左右出锅,在出锅前再放适量的盐

    5/6 烧至20左右出锅,在出锅前再放适量的盐

  • 出锅

    6/6 出锅

  • 小贴士

    我认为五花肉煸炒过后既有利于汤汁的浓厚又有利于缩短做菜时间

    作者: 未来在前方

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