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川贝炖雪梨既属于菜也属于一味药剂，其中含有川贝和冰糖雪梨的成分，所以此汤性寒，有清热化痰止咳的功效。
24分钟
家常味
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1/6 准备一个洗净的雪梨～在顶端切一刀～
2/6 用挖勺器把核挖去～
3/6 放入川贝粉和冰糖～
4/6 放一小半的白开水就可以了，因为蒸的过程还会出水，搅拌均匀～
5/6 大火水开后转中火蒸40分钟即可～
6/6 我用白萝卜做了朵雪花做装饰，不烫嘴的时候就可以吃了～
