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吃猪干一般是早上和中午,中医*猪肝不过午!意思是过了中午就没功效了。
1/7 把买来的猪肝放点醋和盐整块泡水十分钟,然后切片洗几次,洗干净后沥干水分
2/7 然后放盐,料酒,蚝油,鸡精,白醋,姜未,生粉腌制十分钟
3/7 顺便把生粉水勾芡好加点生抽
4/7 这些是配料哦
5/7 热锅下油放入姜葱蒜小辣椒爆香
6/7 然后放猪肝芹菜一起炒,
7/7 炒熟了放生粉勾芡收汁上盘。上盘放点香莱。完工开吃
炒的时候要大火一直翻炒