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拌豆腐皮其实也挺好吃的，只是有孩子的家庭一般都不做麻辣的，偶尔做了一份麻辣的，真的是吃上瘾了，这一盘都当零食了！
15分钟
辣味
初级
其他
其他
其他
1/7 买回来的豆腐皮用流动水冲洗沥水，切成丝备用
2/7 锅中烧开水，放进豆腐丝，焯烫2分钟左右
3/7 接着用漏勺捞出来控干水，盛到盘子里备用，让它自然冷却
4/7 趁着冷却的时间准备好葱丝，姜丝，香菜段
5/7 豆腐丝凉透后连同葱姜香菜一起放进大碗里放
6/7 加入：葱油，麻油，油辣子，盐，味精，生抽，用筷子拌匀即可
7/7 就这么简单的一道麻辣豆腐丝就做好了！
豆腐皮是五香的，要用流动水冲洗了再烫，这样会更卫生！麻油和葱油都是自己提前熬好的！
