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前两天老公说好久不吃馒头的，想吃馒头。昨天买了两个馒头，平常都是锅里一蒸夹着菜吃，或者就这么空口吃，嘿嘿！今天馒头换个花样吃吃。煎个馒头片吃吃。香香脆脆的家人都很喜欢，说吃在嘴里像鱼排。
15分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/8 准备好食料。
2/8 馒头切成片，鸡蛋加入适量的盐，糖，胡椒粉和稍许清水打散打匀。
3/8 把馒头片很快的在鸡蛋液里正反面过一遍。
4/8 裹好蛋液的馒头片再放入盛有面包糠的盘里，正反面裹一下面包糠。
5/8 锅里准备好清油，小火烧到六七成熟的时候，放入裹好面包糠的馒头片煎炸至两面金黄。
6/8 煎好的馒头片捞出，放在吸油纸上吸一下油。
7/8 准备好番茄酱，装盘就可以开始享用了。
8/8 炸好的馒头片外脆里嫩，蘸着番茄酱吃特别美味。
馒头片裹蛋液的时候，动作一定要快。煎馒头片的时候注意火候，一定要小火预防煎糊，由于面包片裹了蛋液，所以吃起来并不是那么油腻，配上一杯牛奶或者豆浆，是一份不错的早餐哦。
