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最近雾霾天气比较严重,每次做菜的时候就想绞尽脑汁,就为了给家人带来美味的同事还带来健康,所以就促成了这道菜
1/7 木耳,黄花菜泡发同其他主料一起洗净切好,备用
2/7 鸡蛋打散备用
3/7 将猪肉和虾仁提前腌制,炒熟备用(放入生抽,蚝油,料酒,淀粉,油)
4/7 鸡蛋,肉和虾仁炒好备用
5/7 另起一锅放入适量油烧热,芹菜,藕,胡萝卜,一起下锅
6/7 翻炒片刻后下木耳和黄花菜,继续翻炒片刻,放盐,生抽最后放入提前炒好的鸡蛋,虾仁,肉,翻炒成熟
7/7 成品图