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1/7 红薯去皮洗净切成薄片上锅蒸熟
2/7 用勺子压成泥
3/7 加入面粉、糯米粉揉成团
4/7 取适量的面团揉成丸子
5/7 锅中倒入适量油烧至六成热时放入红薯丸子,小火炸至金黄色
6/7 捞出控油
7/7 成品图
1、我这次买的红薯比较甜,所以我没下糖,如果喜欢可以自己适量的加糖或炼乳。2、糯米粉不要一次性加入,边加边搅拌,直至揉成团即可。