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买了一袋鸡翅根这次想换个吃法,烤呗!烤好的鸡翅根很入味肉质也特别嫩而且最主要的是无油烹饪,友友们也试试呗!
1/24 准备主要食材:鸡翅根、 土豆、尖椒、小番茄、洋葱、柠檬。
2/24 小番茄用盐水浸泡搓洗,然后再用流动的水冲洗干净。
3/24 尖椒切滚刀块,洋葱切丝,柠檬切片。
4/24 小番茄对半切 ,土豆切滚刀块,去皮蒜整粒,葱切段。
5/24 自然解冻鸡翅根清洗干净。
6/24 鸡翅根上划几刀方便入味。
7/24 同样的方法全部鸡翅根处理完毕。
8/24 蒜姜切沫。
9/24 鸡翅根放到容器内加入姜蒜沫、辣椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、生抽、耗油、料酒、孜然粉、花椒粉、十三香。
10/24 充分搅拌均匀。
11/24 用保鲜膜盖住腌制2-4小时左右。
12/24 土豆块里放入十三香、 盐、 花椒粉、 辣椒粉、 黑胡椒粉、孜然粉。
13/24 搅拌均匀。
14/24 烤盘内铺上锡纸。
15/24 放上小番茄和土豆块。
16/24 再放入葱段 、蒜粒。
17/24 洋葱丝。
18/24 把腌制好的鸡翅根也放上。
19/24 放入烤箱内200℃烤30分钟。
20/24 烤30分钟之后在鸡翅根上刷蜂蜜水、放上切好的尖椒或者青椒也可以。
21/24 再放上柠檬片,均匀的挤上柠檬水,180再烤10分钟。
22/24 香喷喷烤鸡翅根完成,开吃~~~
23/24 烤好的鸡翅根肉质特别嫩而且不油腻。
24/24 土豆也特别入味很沙很绵。
1、鸡翅根腌制时间越长越入味最少2小时。
2、也可以加自己喜欢的调味品和食材。