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有汤有水,鲜香好吃。热乎乎的,冬日美食。
1/13 准备所有材料
2/13 香菜、姜、葱切沬,准备少许水,花椒面。
3/13 肉馅放少量热水 、花椒面,顺时针方向上劲。
4/13 放入葱、姜、香菜末,盐,顺时针方向搅拌均匀。
5/13 放油拌匀。
6/13 馅料完成。
7/13 肉馅放在馄饨皮的一角处
8/13 卷起来。
9/13 在折起的一个边上沾少许水,双角对折捏住。
10/13 完成。
11/13 一个碗里放鸡精,胡椒粉,一点盐,虾皮,生抽。备用。
12/13 大火烧开水,煮馄饨,飘起就熟。用勺捞到备用料碗里。滴香油,撒香菜,白皮芝麻,枸杞装饰。完成可食。
13/13 成品图。
开盖煮馄饨,漂起就出锅关火。汤里的盐少放。