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焖鹅
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焖鹅

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作者: 青灵mm丶1
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 把辅料都准备好,搅拌好,备用

    1/6 把辅料都准备好,搅拌好,备用

  • 把鹅全都上好色,把剩下的那些已经配好的辅料和葱,香菜塞到鹅肚里面去,再用牙签缝好

    2/6 把鹅全都上好色,把剩下的那些已经配好的辅料和葱,香菜塞到鹅肚里面去,再用牙签缝好

  • 锅里放少许油,中火,烧热油,放鹅下锅煎二面金黄后放水下去,没过鹅

    3/6 锅里放少许油,中火,烧热油,放鹅下锅煎二面金黄后放水下去,没过鹅

  • 中火慢慢熟,要时不时的翻一下,以勉会烧焦

    4/6 中火慢慢熟,要时不时的翻一下,以勉会烧焦

  • 最后小火慢慢收汁,出锅,跟汁分开装,放凉

    5/6 最后小火慢慢收汁,出锅,跟汁分开装,放凉

  • 切好,装盆,后淋上汁(最好是把汁热一热再淋上,这样更香)

    6/6 切好,装盆,后淋上汁(最好是把汁热一热再淋上,这样更香)

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