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1/6 把辅料都准备好,搅拌好,备用
2/6 把鹅全都上好色,把剩下的那些已经配好的辅料和葱,香菜塞到鹅肚里面去,再用牙签缝好
3/6 锅里放少许油,中火,烧热油,放鹅下锅煎二面金黄后放水下去,没过鹅
4/6 中火慢慢熟,要时不时的翻一下,以勉会烧焦
5/6 最后小火慢慢收汁,出锅,跟汁分开装,放凉
6/6 切好,装盆,后淋上汁(最好是把汁热一热再淋上,这样更香)