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1/15 先将蒸米搓圆成球形,一大一小,做雪人头和身体。
2/15 西兰花洗净焯下水,焯水一分钟捞出备用。
3/15 准备鸡脯肉,切小块放料酒,味极鲜,胡椒粉腌制20分钟入味。
4/15 之后将小肉块放淀粉里沾满淀粉。
5/15 然后再放鸡蛋液里裹上蛋液。
6/15 再滚上面包糠。
7/15 每个都搓圆,给定下形。
8/15 放入五成热油中 小火炸至变色捞出沥油备用。
9/15 将胡萝卜切薄片,用剪刀剪出心形 用牙签插住给雪人当小手,
10/15 然后再将胡萝卜剪出靴子形状,用芝士片剪一小块放靴子口处。
11/15 再做两个小包裹,用南瓜,青萝卜切小块用海苔剪一小窄条给系上。两个包裹完成。
12/15 将两个米球沾一起,西红柿皮剪窄条当围巾,胡萝卜根部切下当雪人帽子,海苔剪成两个小黑眼睛和嘴巴。插上图9里两个小手。用山楂酱点腮红,雪人部分完成。
13/15 左边放上生菜和西兰花,
14/15 再将刚刚 炸的鸡脯肉球放雪人旁边。
15/15 放上两个小包裹和小靴子,撒上彩针糖小雪人算是完成了。