保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 438收藏
独家 · 5.9万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名7.8万
第一次用莴苣丝炒河粉，没想到味道相当不错，很清脆，加上牛肉的嫩滑，非常美味。
36分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/9 将牛肉洗干净切丝。
2/9 放入生抽、盐、料酒，用红薯粉抓匀。
3/9 将莴苣切丝，准备葱花、红辣椒。
4/9 准备河粉过下水。
5/9 锅里热油，放入牛肉快速翻炒。
6/9 再放入莴笋丝炒至断生。
7/9 将河粉放入一起翻炒。
8/9 倒入生抽，放入红辣椒翻炒均匀，放适量盐、鸡精调味。
9/9 撒葱花出锅。
炒河粉油要比平时炒菜的油多一些，才不会太干。
