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红萝卜有防癌、抗癌、助消化、*、减肥、排毒等多种功效,因此说多吃红萝卜对身体大有好处!
1/13 萝卜削皮洗干净滚刀,放进水中煮至软。
2/13 玉米掰成粒,洗干净备用。
3/13 葱洗干净切成小段备用
4/13 瘦肉洗干净剁碎备用。
5/13 将玉米、瘦肉、葱倒进容器中放进半匙盐、小半匙五香粉、适量鸡精、两匙耗油、适量油拌匀。
6/13 待软后,捞起沥干放进容器中,拿个硬点的匙子压碎。
7/13 倒进粉中,一边搓一边加开水。
8/13 揉至光滑两面,盖上湿布醒面15分钟。
9/13 簸箕上洒上一些粉,再将面团揉成长条,切成大小差不多的剂子。
10/13 揉成圆团,用另一个手压下,再用母指放中间,剩下的手托着下面从里揉至外,揉好放进馅。
11/13 馅放好再将它搓成圆形即可。
12/13 锅中倒进适量水烧至沸腾,放进蒸坐,再在蒸坐上没洞的旁边洒上一些油,再将做好的肉丸放进去蒸至熟即可。
13/13 成品。
揉面时可适量加点油,皮会更香,切萝卜时可切小块点,会熟的更快,我揉皮有点厚了,皮应揉时揉薄些会更好吃。