酱肉香菇馅白菜饺子

做法 将做法保存到手机

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  1/12 肉馅剁好，不要太碎，有颗粒感最好，菜洗净

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  2/12 开火做锅放油，油五成热放甜面酱炒，槐茂酱颜色最好

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  3/12 炒酱

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  4/12 炒出酱香味，放肉馅

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  5/12 肉馅炒出油，颜色为酱红色

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  6/12 大葱用绞肉机搅碎

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  7/12 香菇同上

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  8/12 把菜跟肉馅一起拌匀

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  9/12 和面，白面一团，菠菜汁面一团，醒一会儿

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  10/12 白面搓条，绿面擀成饼包住白面条，再继续搓成长条，用刀切成大小一致的剂子，擀成饺子皮，如图

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  11/12 包饺子跟白面饺子包法一样，包好的饺子是不是很漂亮

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  12/12 做锅，水开后煮熟，上桌，可以开吃了

小贴士

炒肉的时候火不要太大，用中小火即可

作者: 鸿振小娘子4

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