金色的牛饺的做法_菜谱_香哈网
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金色的牛饺
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金色的牛饺

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在冷冷的冬天里,暖洋洋---《补脾健胃》

作者: 与君书月
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型五香
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 南瓜蒸熟(小块容易熟)

    1/9 南瓜蒸熟(小块容易熟)

  • 搅拌南瓜

    2/9 搅拌南瓜

  • 和面(南瓜,面,少量水)

    3/9 和面(南瓜,面,少量水)

  • 剁馅(馅摊开,在上面放葱末,姜末,撒盐,料酒,少少量水,酱油)

    4/9 剁馅(馅摊开,在上面放葱末,姜末,撒盐,料酒,少少量水,酱油)

  • 放入盆中,放豆油(适当)搅拌均匀

    5/9 放入盆中,放豆油(适当)搅拌均匀

  • 擀皮

    6/9 擀皮

  • 包饺

    7/9 包饺

  • 上蒸锅(水开后,放湿蒸布,饺上撒少少量水)时间10分钟

    8/9 上蒸锅(水开后,放湿蒸布,饺上撒少少量水)时间10分钟

  • 出锅(祝福大家冬至快乐)

    9/9 出锅(祝福大家冬至快乐)

  • 小贴士

    1.牛肉中放水,肉不会干 。
    2.和的面,要醒面10分钟。
    3.最好不蒸太久,肉会老。

    作者: 与君书月

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