老姜麦芽糖汤圆的做法_菜谱_香哈网
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老姜麦芽糖汤圆
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老姜麦芽糖汤圆

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麦芽糖要用水先化开再煮,不然容易烧锅。 做汤圆的时候,就可以把麦芽糖跟老姜先煮出味道了

作者: 海芹殿下0
  • 烹饪时间28分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他

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  • 胡萝卜切块榨汁(直接过滤的)

    1/7 胡萝卜切块榨汁(直接过滤的)

  • 糯米粉慢慢加入胡萝卜汁,至硬度适中即可,揉成团

    2/7 糯米粉慢慢加入胡萝卜汁,至硬度适中即可,揉成团

  • 麦芽糖开水化开后,与老姜一起慢火煮,就可以开始捏汤圆了

    3/7 麦芽糖开水化开后,与老姜一起慢火煮,就可以开始捏汤圆了

  • 成型的汤圆

    4/7 成型的汤圆

  • 大火煮开水,汤圆可以慢慢放下去,一次性放下去比较可能黏在一起,煮到汤圆全部漂浮在上面即可,可以先试吃一个

    5/7 大火煮开水,汤圆可以慢慢放下去,一次性放下去比较可能黏在一起,煮到汤圆全部漂浮在上面即可,可以先试吃一个

  • 可以起锅了

    6/7 可以起锅了

  • 剩下的胡萝卜汁再榨点苹果汁下去,就是传说中的过萝卜苹果汁啦?

    7/7 剩下的胡萝卜汁再榨点苹果汁下去,就是传说中的过萝卜苹果汁啦?

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