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芹菜口感爽脆，味道鲜美，富含纤维。配上胡萝卜、鸡蛋煎成蛋饼，作为早餐，营养更上一层楼。
15分钟
家常味
中级
其他
其他
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1/11 准备好胡萝卜、鸡蛋、香葱、芹菜（己去黄叶洗干净。）
2/11 芹菜，胡萝卜，香葱切碎
3/11 切好的菜放在大碗里，磕入两个鸡蛋
4/11 搅拌均匀
5/11 加入面粉
6/11 再次搅拌均匀，加盐和五香粉
7/11 再加入适量清水，调成调度适中的可流动面糊
8/11 煎饼锅加热，抹适量油防粘，加入适量面糊，晃动煎锅摊平，尽量让面糊均匀铺满
9/11 煎至一面凝固，颜色变黄，翻面。煎至两面颜色金黄即可
10/11 成品图
11/11 切开，摆拍一下
面糊的稠度要掌握。太稀煎饼不容易成型。太俗稠不容易摊开。
