虾米瘦肉芋头豆腐汤

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  1/9 虾米洗干净泡水。豆腐切块泡在淡盐水中！去除腥味。芋头去皮切块，蒜苗切丁，生姜末。瘦肉切好过水

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  2/9 锅里放油。放入生姜末炒香

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  3/9 生姜炒香后放入瘦肉和处理好的虾米翻炒

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  4/9 放入芋头！再次翻炒。

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  5/9 加水莫过芋头，然后盖上盖子大火烧开

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  6/9 烧开芋头后两分钟掀盖子加入豆腐，再次盖上盖子烧开

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  7/9 烧开后加入适量盐和鸡精调味。这时候汤闻着已经很鲜美了

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  8/9 最后放入蒜苗烧开就好了，一锅美味的汤就好了。快来享用吧

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  9/9 再来一张

小贴士

芋头快熟的时候放入豆腐。烧过了芋头容易化。口感有影响

作者: 辣妈燕子

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