麻辣芽菜拌面的做法_菜谱_香哈网
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麻辣芽菜拌面
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麻辣芽菜拌面

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最简单的食材,也能做出好味的食物,简单的做个芽菜拌面,面条滑爽,芽菜脆嫩,麻辣口味,葱香四溢,做法简单

作者: 适口为珍
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备好食材

    1/8 准备好食材

  • 烧开水,加适量盐,下面条

    2/8 烧开水,加适量盐,下面条

  • 面条煮熟后捞出来放温开水里(天气冷所以不放凉水里)

    3/8 面条煮熟后捞出来放温开水里(天气冷所以不放凉水里)

  • 下面条的水里加姜片,适量油,把豆芽烫两分钟至熟,捞出来备用

    4/8 下面条的水里加姜片,适量油,把豆芽烫两分钟至熟,捞出来备用

  • 热油五六成热,温火爆香姜蒜末,待蒜末开始变黄时,关火加入部分葱花

    5/8 热油五六成热,温火爆香姜蒜末,待蒜末开始变黄时,关火加入部分葱花

  • 加入少许盐,两匙羹开水,生抽,麻辣酱,最后加入麻油,调成麻辣酱汁

    6/8 加入少许盐,两匙羹开水,生抽,麻辣酱,最后加入麻油,调成麻辣酱汁

  • 把沥干水的面条和豆芽置于一大碗中,加入葱花,淋上麻辣酱汁

    7/8 把沥干水的面条和豆芽置于一大碗中,加入葱花,淋上麻辣酱汁

  • 拌匀后即可开吃

    8/8 拌匀后即可开吃

  • 小贴士

    麻辣酱可以换成咖喱酱,辣椒酱,xo酱甚至老干妈,每种都好好吃哦

    作者: 适口为珍

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