保存到手机
看更多做法
3.4万点赞 · 169收藏
独家 · 2.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名43.5万
清淡饮食，营养健康，因为都是块状，所以对刀工的要求不高，简单易做，新手也不怕哦
40分钟
家常味
初级
其他
其他
其他
1/10 准备鸡腿菇2个，豆干4块，红椒，青椒各1个，蒜瓣4颗
2/10 蒜瓣拍碎，切成小块备用
3/10 青椒，红椒，分别切成小块
4/10 鸡腿菇切成立方体的小块，待用
5/10 豆干切成小块，待用
6/10 锅中加油，待油八成热，将准备好的蒜末，青椒，红椒一块倒入，翻炒爆香
7/10 加入待用鸡腿菇翻炒，一分钟后可加点水，顺便加入适量盐
8/10 翻炒三到五分钟左右，倒入酱油上色
9/10 加入豆干一块翻炒，翻炒两分钟左右，即可出锅
10/10 成品图
烹饪过程中，注意水分，不要干锅，
加入青椒是为了调味 ，红椒本身并不是很辣，但可起到调味的作用，颜色搭配很重要
