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这道菜滋味浓郁，外香里嫩、嚼口丰富、回味悠长。是一道绝佳绝妙的下酒菜。
15分钟
甜味
中级
其他
其他
其他
1/10 准备好食材
2/10 豆腐洗干净后切成片，另外再切一些姜丝
3/10 锅中多放一些油，放入姜丝
4/10 小心的放进豆腐片
5/10 小火慢煎至两面金黄
6/10 煎好后，控油盛出待用
7/10 倒掉油锅刷干净，开中火、加适量水和海鲜酱，化开海鲜酱
8/10 再加入适量白糖调味
9/10 放入煎好的豆腐片，小火加热，至豆腐片两面都能挂上海鲜酱糊、即可
10/10 成品图
豆腐放入锅中后，不要急于翻面，一面要是煎好了，用筷子轻推很容易就能滑动，如果豆腐粘锅，推不动，就说明还没煎好！
