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1/5 猪里脊用刀背两面剁均匀。
2/5 然后加盐、黑椒粉、料酒、柠檬腌制30分钟。
3/5 猪扒先两面粘生粉，然后粘蛋清、最后粘面包糠，放入油锅。
4/5 控制油温，中火两面煎黄即可！
5/5 沥干油，摆盘即可食用！
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