凉拌金针蘑的做法_菜谱_香哈网
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凉拌金针蘑
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凉拌金针蘑

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独家 · 2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.3万

脆、软、酸、甜、香。营养丰富,不一样的味蕾享受。

作者: 主儿厨房
  • 烹饪时间15分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 准备材料

    1/7 准备材料

  • 辅料

    2/7 辅料

  • 木耳温水泡发,香菜切寸段。金针蘑热水焯过浸冷水。

    3/7 木耳温水泡发,香菜切寸段。金针蘑热水焯过浸冷水。

  • 坐锅冷油放花生米,小火烧油热关火。

    4/7 坐锅冷油放花生米,小火烧油热关火。

  • 一两分钟后盛出凉后备用

    5/7 一两分钟后盛出凉后备用

  • 将香菜段,圆葱丝,木耳,熟花生米,金针蘑,白糖(1汤匙),醋精(2瓶盖),盐,蚝油,味素放一器皿里,拌匀,装盘。

    6/7 将香菜段,圆葱丝,木耳,熟花生米,金针蘑,白糖(1汤匙),醋精(2瓶盖),盐,蚝油,味素放一器皿里,拌匀,装盘。

  • 成品展示。谢谢观赏。

    7/7 成品展示。谢谢观赏。

  • 小贴士

    金针蘑出香捞出浸水质脆。
    花生油热就关火,一两分钟后盛出凉后香脆。

    作者: 主儿厨房

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